Hoje trazemos um prato delicioso e prático prato que vai contribuir para a sua saúde e seu estilo de vida. Além de fácil de fazer é muito saboroso.
Vamos lá?
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido, escorrido e processado
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 5 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1/2 unidade de cebola roxa
- 1/2 dente de alho amassado
- 1/3 talo de alho-poró batido (use um mixer ou liquidificador)
- 1 unidade de ovo caipira orgânico
- 7 colheres (sopa) de farinha de chufa
- 3 colheres (sopa) de abobrinha ralada e escorrida
- 1/2 xícara de farinha de rosca sem glúten
- • Sal rosa a gosto
- • Pimenta do reino moído a gosto
Modo de
preparo
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Em uma
tigela, misture o grão-de-bico e o óleo de coco. Junte a cenoura, a cebola, o
alho, o alho-poró, sal rosa e pimenta-do-reino.
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Adicione
o ovo e a farinha de chufa, misturando para incorporar. Acrescente a abobrinha.
·
Forme
pequenas bolas com essa mistura. Passe uma a uma na farinha de rosca sem
glúten.
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Disponha-as
em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180ºC por até 20
minutos – o bolinho deverá ficar crocante.
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Sirva com
geleia de pimenta (orgânica, de preferência).
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Observação:
A farinha de chufa pode ser encontrada em empórios e lojas de produtos
naturais.
Pra saber:
Dificuldade:
Fácil
Preparo:
Rápido (cerca de 30 minutos)
Rendimento:
25 bolinhos
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